Golden Milk
Smörjer och mjukar upp lederna. För att gurkmeja ska bättre ska tas upp av kroppen och t ex mjuka upp stela leder, behöver den koka i 8-10 minuter. Lättast är därför att förbereda en pasta med gurkmeja som håller 2-3 veckor i kylskåp.
Gurkmejapasta
1/2 dl gurkmeja (Haldi)
Knappt 1 dl vatten
Koka till en pasta på svag värme 8-10 min.
Rör om lite då och då. Tillsätt mer vatten om
det behövs. Detta räcker till flera koppar.
Golden Milk
1/2-1 tsk gurkmejapasta
2 dl mjölk
1-2 tsk ghee eller mandelolja eller sesamolja
1 krm kardemumma (valfritt)
Honung
Lite kanel ovanpå (valfritt)
Koka upp mjölk i en kastrull. Häll lite kallt
vatten i en kopp och blanda i gurkmejapasta,
kardemumma, ghee eller olja och honung.
Tillsätt den varma mjölken.